A PRANZO PER IL MIO COMPLEANNO.

40 ANNI!!!!!

Sai cos'è, che una li aspetta con timore questi quarant'anni, sono un traguardo che sempra tanto lontano, poi ti svegli il giorno del tuo quarantesimo compleanno e ti accorgi che è tutto uguale a prima. Nulla è cambiato e tu si senti ancora così giovane e felice di avere la tua famiglia che ti ama vicino a te.

La mia mamma e la mia "sorellina" mi hanno regalato queste meravigliose rose di questo indecifrabile colore, meravigliose!!!



Il mio adorabile marito mi ha ragalato questo orologio che da tanto guardavo e che adoro.



I miei genitori sono venuti a festeggiare e abbiamo fatto delle buonissime pizze, e con l'aiuto del cucciolino abbiamo preparato una buonissima macedonia.

Orgoglioso del regalo.

BRONCHITE.

Carlo ha la bronchite, lui sembra star bene, è vivace, ma effettivamente è ammalato. Quindi non va a scuola e mi riempie le giornate.

E' molto indipendente e decide lui come farsi l'aerosol :-)



Occupa il tempo spolverando, e io ne sono molto contenta.



Fa innumerevoli dispetti al nonno.

PREPARAZIONE PIZZA :-)

Come già scritto in precedenza il sabato sera, e in questa occasione anche San Valentino, è diventata una piacevole abitudine preparare la pizza soffice... e ci viene proprio buona buona. Gli ingredienti sono i classici farina 00, farina Manitoba, latte, olio evo, sale e lievito di birra.

Mettiamo tutti gli ingredienti nel mitico Bimby e impastiamo per bene.

Il mio adorato aiutante.

La pallina che si forma alla fine dell'impasto.

Impasto pronto per la lievitazione.

HAPPY VALENTINE.

La festa di San Valentino, non è mai stata tra le mie preferite, e dopo Giorgia men che meno.
Quest'anno ho deciso di festeggiarla in un modo diverso, come si fa quasi ovunque tranne che in Italia. Con i bambini abbiamo fatto dei lavoretti e dei biscotti da regalare ai loro amici e festeggiare così la giornata dell'AMORE universale, dell'amore per gli amici, per i compagni, per i genitori, i fratelli.

Abbiamo preso dei pastelli a cera che i bambini non usavano più e li abbiamo fatti a pezzetti.



Li abbiamo messi in uno stampo per muffin a forma di cuore, mischiando i vari colori.



Abbiamo messo lo stampo nel forno sino a che i colori si sono sciolti e mischiati. Li abbiamo lasciati raffreddare e poi li abbiamo tolti dallo stampo. Il risultato sono dei cuori di pastelli a cera.



Ho ordinato tempo fa delle deliziose caramelle a forma di cuore dall'America con tutte le scritte dolci, dolci.



Abbiamo messo le caramelline nella bustina con tutti i cuoricini rossi.

Abbiamo preparato dei biscotti di frolla a forma di cuore, ovviamente, e li abbiamo messi in una scatola di latta rossa e cosparsi di zucchero a velo.

Ed ecco tutti i pacchetti pronti per essere portati a scuola domani.

Ed ecco il mio principe rubacuori tutto orgoglioso dei suoi pacchetti. Domani sarà agitatissimo e speriamo riesca a portare tutto e a spiegare alla maestra cosa sono.

ALTRO GIRO, ALTRA CORSA.

E vai, questa domeni si è ammalato Carlo. Abbiamo vinto qualcosa?!!! Virus gastro-intestinale pure per lui. E' strano vederlo così mogio mogio, tutto il giorno in braccio senza dire e fare nulla. Stento a riconoscerlo.



Su sua richiesta ci siamo guardati tutti e tre gli episodi di Toy Story e lui si è tenuto tutti i personaggi intorno.

13 FEBBRAIO.

Oggi sono nove anni che ci hi lasciato e pur non rendendosene conto, i tuoi fratelli ti hanno nominata tantisseme volte. Ci manchi ogni giorno di più, mi chiedo come saresti, a chi somiglieresti, se ti piacerebbe la scuola, la danza, la musica. Tutte domande che sono certa un giorno troveranno risposta. Per il momento non posso fare altgro che portarti questi fiorellini primaverili in un vaso fatto a forma di cuore e con un grande cuore rosso .

Miss you babe.

LA PIZZA DEL SABATO SERA.

A casa nostra, negli ultimi periodi, è diventata una piacevole consuetudine fare la pizza in teglia il sabato sera.
Gli ingredienti che uso io per l'impasto sono:
200 gr di acqua
100 gr di latte
1/2 cubetto di lievito di birra
20 gr di olio extra vergine di oliva
10 gr di zucchero
Mischio il tutto e poi aggiungo:
300 gr di farina 00
200 gr di farina Manitoba
10 gr si sale
Si impasta il tutto per bene, io uso il mitico Bimby, si forma una palla e si lascia lievitare 2/3 ore coperta con un canovaccio umido.
Io poi la stendo su carta forno oliata e la lascio lievitare ulteriormente sino a quando è or di infornarla.
La farcisco con polpa di pomodoro, mozzarella tritata con il Bimby, prosciutto cotto e origano pugliese, una vera delizia.
La inforno a 250° per 30/35 minuti.

Eccola prima di essere infornata.



Appena tolta dal forno.



Poteste sentire il profumino....

E' DOMENICA.

E' domenica e mi è venuta una voglia di torta, e quale fare se non la mitica e buonissima torta di rose? E' una torta semplice ma buonissima e di sicuro effetto. Non ho ancora trovato qualcuno a cui non sia piaciuta.




Alla domanda: "Bimbi cosa volete per cena?" La risposta è stata: "Ravioli in brodo mamma!!!" E ravioli siano, i bambini li adorano e li mangerebbero sempre. Io pure li adoro anche perchè sono super veloci da fare.



In questi giorni Carlo è in fissa con questo cappellino, indossato assolutamente con le orecchi di fuori !!!



Una rara espressione di gioia di Edoardo di fronte a un cibo.

IL THE DELLA MERENDA.

L'acqua bolle, bolle e noi ci prepariamo per una bella merenda, tutti e quattro insieme come accade solo nel fine settimana.



Un buon the, deteinato così va bene anche per i bimbi.



Una tavola apparecchiata dai bambini.



Dei buonissimi biscotti integrali, comprati.



Zucchero a zollette.

Dopo 5 minuti di infusione il nostro the è pronto!!!

E ce lo beviamo tutti insieme.

Come mi piace la lentezza del fine settimana, quando non ci sono impegni lavorativi o di scuola, e tutto può essere fatto con calma e tranquillità. Adoro godermi queste coccole, come un semplice the insieme, che durante la settimana è praticamente impossibile.