I Chocolate Cookies sono i biscotti preferiti dal mio maritio e quindi glieli preparo spesso. Oggi ho avuto un piccolo, ma grande aiutante.
Ingredienti:
225 gr burro morbido
200 gr zucchero
220 gr zucchero canna
2 uova
vanillina
375 gr farina
5 gr bicarbonato
3 gr sale
Mischiare il burro con lo zucchero.
Aggiungere il bicarbonato, il sale, la vanillina e mischiare bene.
Aggiungere le 2 uova, mischiare.
Aggiungere la farina e mischiare.
Aggiungere all'impasto ottenuto il cioccolato a pezzettini o le gocce di cioccolato e mischiare.
Fare delle palline piccole perchè in cottura si allargano molto.
Cuocere in forno a 175° per 15 minuti.
Eccoli buonissimi.
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